Budeme potřebovat: 500 g srnční kýty bez kosti, 100 g slaniny, 200 g kořenové zeleniny, 100 g másla, tymián, bobkový list, 1 dl bílého vína, 1 cibuli, 200 ml 12 % smetany, hladkou mouku Vykostěnou srnčí kýtu odblaníme, opláchneme a protkn...

Budeme potřebovat: 500 g jelenního maso, 100 g jelenních jater, 50 g veky, 2 cibule, česnek, 1 vejce, 40 g strouhanky, 15 g hladké mouky, 2 mrkev, půlku celeru, 3 bobkový list, majoránku, mletý pepř, petrželovou nať, sůl Jemně nakrájenou...

Budeme potřebovat: 250 ml vody, 250 ml červeného vína, půlku celeru, 1 mrkev, 3 cibule, 1 petržel, citron, 6 kuliček jalovce, 3 listy bobkového listu, 10 kuliček nového koření, lžičku tymiánu Zeleninu a cibuli nakrájíme na kostičky a spol...

Budeme potřebovat: 500 g zvěřiny (např. zbytky z koroptve, zajíce...), 200 g hovězího masa, 100 g slaniny, 250 g čočky, sůl, pepř, bobkový list, cibuli, 50 g másla, 50 g kořenové zeleniny Opláchnuté hovězí maso vložíme do...