Srnčí kýta na víně s bramborovými plackami a zelím z červené řepy
Vladimír ŠmejkalNa 10 porcí budeme potřebovat 1,5 kg srnčí kýty, 150 g anglické slaniny, 300 g mrkve, 150 g petržele, 200 g celeru, 350 g cibule, 150 g másla, 60 g hladké mouky, 4 g nového koření, 2 g bobkového listu, 3 g celého pepře, 4 g čerstv...
