Suroviny 4ks kachní prsa, dýně Hokkaidó, 1 sv kapusta kadeřavá, 1ks křen čerstvý, 0,5l smetana, divoké koření Postup Kachní...

Pečený bažant Na 4 porce budeme potřebovat: 1 ks bažant, 2 ks mrkve, ½ celeru, 10 kuliček pepře, 3 ks čerstvý bobkový list /popř. sušený/, 6 kuliček nového koření, jalovec – velmi skromně, 300 g šp...

Potřebné suroviny kančí plec 0,2kg, mrkev 0,05kg, celer 0,05kg, cibule 0,1kg, jalovec 0,0001kg, bobkový list 0,0001kg, pepř celý 0,0001kg, nové koření 0,0001kg, želatina 0,0001kg, sůl 0,002, ocet 0,01, pepř mlet...

Suroviny kančí panenka 0,2 kg, sůl 0,002 kg, pepř drcený 0,0002 kg, worcester 0, 01 kg, cibule 0,03 kg, lišky 0,15 kg, smetana 0,1 kg, cuketa 0,1 kg, brambory 0,1 kg, vejce 1ks, mouka hladká 0,02 kg, kmín drcený 0,00...