Myslivecké menu

• Kančí sádlo s řeřichou a strouhankou z vepřové kůže

Doporučená vína:

Ryzlink Rýnský 2013 Klamovka

Mělnické vinařství Kraus 

• Kančí paštika s koňakem, praženými kaštany a chipsy z červené řepy

Doporučená vína: 

Chardonnay 2013 pozdní sběr

Vinařství Zlomek & Vávra

• Zvěřinový krém se zelenou čočkou a hříbky

Doporučená vína: 

Pinot Noir 2012 výběr z hroznů

Žernosecké vinařství 

• Bažantí prso se zeleninovým pavé, cibulovou marmeládou a jalovcovou omáčkou

Doporučená vína:

Merlot 2006 výběr z hroznů

Vinařství Valihrach

• Dančí hřbet s pyré z černého kořene, glazovanou šalotkou, baby špenátem a omáčkou se smrži

Doporučená vína:

Pálava 2013 výběr z hroznů

Vinařství Gotberg 

• Tvarohový dezert s borůvkami, vanilkou a karamelem

Více informací se dozvíte zde.