Česká republika
Naši autoři
Podle jeho maminky už v první třídě základní školy věděl, že jeho povolání bude kuchař.
Nejdříve se vyučil a v roce 1982 dokončil studium na střední škole společného stravování.
Pracoval v dnes již zaniklém hotelu Flora a poté získával zkušenosti v restauracích se zaměřením na jednotlivé národní kuchyně.
Po listopadu 89 pomáhal při rekonstrukci a znovuotevření hotelu Adria, kde pracoval jako šé...
Miroslav Kubec se narodil 25. 8.1960 v Ledči nad Sázavou. Vyučil se v Hotelu Inter.Continental Praha v roce 1978.
Svou kvalifikaci si po vyučení zvyšoval na studiu Střední hotelové školy společného stravování v Praze. Po absolvování této školy strávil dva nečinné roky základní vojenskou službou. V roce 2004 dokončil Vysokou školu cestovního ruchu, hotelnictví a lázeňství získáním titulu Bakalář....
Již od svých 10 let měl pan Vladimír Šmejkal jasnou představu, o tom, že se stane kuchařem. V roce 1989 dokončil studium jako kuchař s maturitou. Svou praxi absolvoval v mnoha pražských hotelech a restauracích, díky jejichž specializaci získal široký a rozmanitý základ na všech postech kuchyně. Zúčastnil se také mnoha soutěží, což přispělo k tomu, že byl vybrán do Tyrolských Alp, kde strávil 3 rok...