Liška obecná - historie

Liška obecná  (Vulpes vulpes) vždy obývala celé území Evropy, střední a severní Asie a severní Ameriky. V České republice se jedná o nejrozšířenější šelmu psovitou. V prvopočátcích lovu nebylo na lišku pohlíženo jako na zvěř „myslivosti škodící“. Podle sněmovního...

Významné myslivecké památky - Zámek Vlašim

Expozice a prohlídkové trasy zámku Vlašim:

Srnčí hřbet s ragů na červeném víně

Suroviny srnčí hřbet, srnčí krk, červené víno, mrkev, petržel, celer, cibule, rozmarýn, sladké brambory (batáty), smetana ke šlehání 33%, máslo, krupice, mléko, vejce, červené zelí, cukr, zeleninový vývar, masový vývar   Postup Srnčí hřbet očistíme a ochutí...