Česká republika
Naši autoři
Podle jeho maminky už v první třídě základní školy věděl, že jeho povolání bude kuchař.
Nejdříve se vyučil a v roce 1982 dokončil studium na střední škole společného stravování.
Pracoval v dnes již zaniklém hotelu Flora a poté získával zkušenosti v restauracích se zaměřením na jednotlivé národní kuchyně.
Po listopadu 89 pomáhal při rekonstrukci a znovuotevření hotelu Adria, kde pracoval jako šé...
Rádi bychom Vám představili Antonína Bradáče, který je mimo jiné technolog a šéfkuchař
společnosti Electrolux Professional www.electrolux-professional.cz
člen Electrolux Chef’s Academy
člen a zakladatel kuchařského týmu Czech Chefs
Dosažená kuchařská ocenění
2009 Asia´s 1st Culinary Cup Bangkok - bronzová medaile
2010 Gourmet Team Challenge - zlatá medaile
2011 Pa...
V rámci projektu se zaobíráme také mysliveckou gastronomií.
A jelikož chceme našim klientům dopřát opravdu tu nejvyšší kvalitu, tak jsme moc rádi, že jsme mohli začít spolupracovat právě s AKC ČR a mistry kuchaři. AKC ČR se stala patronem naší sekce myslivecká kuchařka.
V rámci soutěže o titul „Kuchař roku 2015/2016“, kde zvěřina hraje hlavní roli, bylo navázání spolupráce s AKC ČR jasnou volbo...