Naše honitba měla 2 100 ha a před 2 roky jsme o ni přišli (nyní ji mají majitelé pozemků, kteří zde nakoupili zemědědělskou půdu a vyrábí si tady na půdě tzv. ekodotace. Pasou dobytek v ohradách, nehnojí, jenom jednou až dvakrát za rok posekají pozemky, kde nemají dobytek. Většina z těchto firem...

První zmínky o myslivecké terminologii, tradicích a zvyklostech, pochází z 12. století, kde se v úředních písemnostech objevuje název lovčí. V letech 1370 a 1464 jsou již známy výrazy Myslivost a Myslivec

Suroviny jehněčí hřbet, jelení krk, červené víno, mrkev, petržel, celer, cibule, rozmarýn, sladké brambory (batáty), smetana ke šlehání 33%, máslo, krupice, mléko, vejce, červené zelí, cukr, zeleni...

Hluboká je dnes významnou loveckou památkou. Zámek však nikdy loveckým hradem ani zámkem nebyl. Již v dobách 1. světové války a druhé polovině 19. století sloužil jako základna pro pořádání tzv. hlubocké honební sezóny, která zde b...