Gratulujeme k šestému přírůstku Zubra v Milovicích

Již šest zubřích mláďat se letos narodilo v rezervaci velkých kopytníků v bývalém vojenském prostoru Milovice. Unikátní rezervace tak zaznamenala nejvyšší přírůstky zubrů od svého založení v roce 2015.

Doporučujeme navštívit - zámek Orlík - naše myslivecká památka

Zámek Orlík patří k významným mysliveckým památkám díky svým expozicím loveckých trofejí, zbraní, obrazů a rytin s loveckými náměty. Návštěvníky zaujme především Rytířský sál, Malá zbrojnice, který představuje vývoj palných zbraní. Dále je expozice obohacena Puškovou chodbou, kde můžou návštěvníci vidět nespočet loveckých trofejí...

ZDRAVÁ zvěřina - Srnčí hřbet s kaštanovým krémem

Kaštanový krém – v rendlíku rozehřejeme máslo, přidáme nakrájenou šalotku, celé stroužky česneku a snítek tymiánu. Orestujeme do světle hnědé barvy, přidáme pečené a oloupané kaštany. Zalijeme smetanou, osolíme, opepříme a krátce povaříme. Směs rozmixujeme tyčovým mixérem na dokonale hladký krém....