Charles d'Arcusia: La Fauconnier Francie (1610 - 1715)

V sedmnáctém století dala Francie světu v osobě slavného Charlese d'Arcusia odborníka, jehož kniha "La Fauconniere" (vydána: Paris, Rouen 1615, 1627, 1644) jako jediná mohla soupeřit s dílem Fridricha II. Hohenštaufského. Poutavě v ní převyprávěl své sokolnické zážitky, poznatky a zkušenosti z působen...

Představujeme revír Hrachovo na Slovensku

PR Hrachovo se nachází cca 12 km severně od města Rimavská Sobota. Více informací se můžete dozvědět zde. 

Pozvánka na "Jelen lesní, seznamte se...."

Správa Krkonošského národní parku Vás zve na "Jelen lesní, seznamte se...".  

Zkoušeli jste již špíz z bažanta s cumberland omáčkou?

Celý recept od pana šéfkuchaře Jiřího Faltyse si můžete prohlédnout zde.