Orient, Persie, Palestina a arabské kultury v sokolnictví

V Orientu - této kolébce lidské civilizace, člověk tvořivě rozvinul a zdokonalil i sokolnickou loveckou metodu. Perští vládci při lovu pomocí dravých ptáků jezdili na koních a na vyhledávání a plašení zvěře používali psy. Velcí dravci, zejména orli, se používali při lovu větší zvěře, například divokých prasat a srnců. S menšími dravci lovili volavky, h...

Šťastný nový rok 2018

    Přejeme Vám šťastný nový rok 2018, dobrou mušku a plno mysliveckých zážitků.

Zvěřinová huspenina s glazírovanou cibulkou

Potřebné suroviny kančí plec 0,2kg, mrkev 0,05kg, celer 0,05kg, cibule 0,1kg, jalovec 0,0001kg, bobkový list 0,0001kg, pepř celý 0,0001kg, nové koření 0,0001kg, želatina 0,0001kg, sůl 0,002, ocet 0,01, pepř mletý 0,0001, sterilovaná cibulka 0,1, med 0,02, třtinový cukr 0,02, balzamicový ocet 0,01