V měsících listopadu a prosinci probíhá říje Jelence. Průběh samotné říje je dosti podobný říji srnčí. Během říje se Jelenec věnuje jedné říjné lani, dokud neodříjí. Poté vyhledá novou říjnou laň. Říjný jelenec se ozývá sykavým hlasem. Po úspěšném říjném aktu kladou laně v květnu až červnu 1-2 kolouchy. Více informací o Jelenci si můžete
Suroviny Jelení hřbet, sůl, černý pepř, jalovec, červené víno, olivový olej, rozmarýn, petržel, mrkev, pažitka, brambory, máslo, mléko, jedlé kaštany, zvěřinový demi glace, hořká čokoláda 70% Pracovní postup Jelení hřbet naložte do směsi oleje, červeného vína, soli, pepře, jalovce a rozmarýnu. Ze všech stran opečte na pánvi a dejte dopéct do konvektomat...
Honitba Sherwood se nachází v blízkosti Kokořínska. Hlavní lovnou zvěří je Prase divoké, Daněk skvrnitý, Muflon a Srnec obecný. Honitba je tvořena ze dvou třetin lesními porosty převážně borovými a ostatními plochami s trvalým porostem lesních dřevin. Zbylou část tvoří zemědělské pozemky. Honitba je převážně rovinatého charakteru. Pro lovecké účely jsou vybudovány kvalitní kazatelny a k...
