Suroviny Jelení hřbet, sůl, černý pepř, jalovec, červené víno, olivový olej, rozmarýn, petržel, mrkev, pažitka, brambory, máslo, mléko, jedlé kaštany, zvěřinový demi glace, hořká čokoláda 70% Pracovní postup Jelení hřbet naložte do směsi oleje, červeného vína, soli, pepře, jalovce a rozmarýnu. Ze všech stran opečte na pánvi a dejte dopéct do konvektomat...
Honitba Sherwood se nachází v blízkosti Kokořínska. Hlavní lovnou zvěří je Prase divoké, Daněk skvrnitý, Muflon a Srnec obecný. Honitba je tvořena ze dvou třetin lesními porosty převážně borovými a ostatními plochami s trvalým porostem lesních dřevin. Zbylou část tvoří zemědělské pozemky. Honitba je převážně rovinatého charakteru. Pro lovecké účely jsou vybudovány kvalitní kazatelny a k...
Tetřev Hlušec byl v naší krajině běžným hostem. Obýval hlavně lesy a své teritorium nikdy neopouštěl. Vyhovovalo mu území jedlové a jedlo-bukové, kde měl dostatek krytu i potravy. Tetřev hlušec se ve střední Evropě vyskytuje jen v některých horských oblastech. Početnější jsou na severu Evropy a na Sibiři. Jejich stavy u nás klesali v důsledku intenzivních hospodářských...
