Střední lesnická škola Žlutice

Základní kámen budovy školy byl položen 6. září 1926 a obor Lesnictví se na ní vyučuje od 1. 9. 1988. Posláním školy je připravovat žáky pro práci lesníků v základních jednotkách lesního hospodářství. Jejich uplatnění je u lesních akciových společností, městských lesů, LČR, organizacích provozujících myslivost, orgánů státní správy, organizací...

Čočková polévka se zvěřinou

Budeme potřebovat: 500 g zvěřiny (např. zbytky z koroptve, zajíce...), 200 g hovězího masa, 100 g slaniny, 250 g čočky, sůl, pepř, bobkový list, cibuli, 50 g másla, 50 g kořenové zeleniny Opláchnuté hovězí maso vložíme do hrnce, zalijeme studenou vodou a táhneme. Mezitím si uvaříme čočku a když je téměř hotová, přecedím...

Jezevec lesní - myslivecká mluva

Lidový název  kmotr, strýc, samotář, poustevník   Jezevec – samec Jezevčice – samice Jezevče – mládě Srst – pokrývka těla, u jezevce srst štětinatá Přebarvování, línání – jarní