Na 4 - 6 porcí budeme potřebovat: 1kg srnčí kýty, 300g kořenové zeleniny (mrkev, celer, petržel), 200g cibule, 50g povidel, 200ml šípkového pyré, 50g cukru, 10cl octa, divoké koření,

Po úspěšné říji, která probíhá na přelomu července a srpna, je srna březí zpravidla 38 až 40 týdnů. V prvních měsících zůstává plod v klidu a nevyvíjí se. Jedná se o tzv. latentní březost, myslivci nazývaná utajená březost. Období utajené březosti je...

Historie lovu jezevce není nikterak bohatá. Byl loven převážně pro svoji lahodnou zvěřinu, kůži a sádlo. Zvěřina jezevce musela být pouze z mladého kusu. U sádla převažoval lov ztučnělého jezevce připraveného na zimní spánek. Kůže nikdy nebyla zpracovává...

Po absolvování cesty do nového domova, první noci, jak jsme popsali v předchozím článku, se v následujících řádcích dozvíme o prvních krocích, které vedou ke správnému výcviku. Naše roz...