Zámek Konopiště založil nedaleko svého rodového sídla Benešova kolem r. 1294 pravděpodobně pražský biskup Tobiáš z Benešova a to podle vzoru francouzských pevností, s válcovými věžemi, s parkánem, 4 brá...

S loveckými trofejemi se setkáváme již v době pravěku, kdy si lidé obstarávali potravu lovem. Jelikož se snažili ulovené zvíře co nejefektivněji využít k obživě, lovecké trofeje tvořily nejedlé části ulovených zvířat. Jednalo se především o kosti, zuby, lebky, parohy a také kůže....

Potřebné suroviny jelení plec, slanina, mrkev, celer, petržel, cibule, cukr, citron, hořčice, vývar, bobkový list, černý pepř, nové kořeni, sůl, tymián, smetana, perník na strouhání   Postup přípravy ...