banner top
WM Hunting logo

Česká republika

Header image

Myslivecké noviny

  •  
Divočák na víně

Divočák na víně

Budeme potřebovat: 500 g kančí kýty, 2 dl červeného vína, 1 cibuli, 50 g sádla, 25 g hladké mouky, 2 lžičky cukru, citron, 25 g cukru, 25 ml octa, divoké koření, 20 g brusinkového kompotu, 100 g kořenové zeleniny Maso opečeme z obou stran a poté vyndáme stranou. Do výpeku vložíme nakrájenou zeleninu s cibulí, přidáme část cukru a podlij...

20.02.2015 | 10:30 Více
V Beskydech je asi desítka rysů, šelmy mapují ochránci přírody

V Beskydech je asi desítka rysů, šelmy mapují ochránci přírody

Rožnov p. R. (Vsetínsko) 20. února (ČTK) - Až deset rysů žije podle odhadů zoologů v Beskydech a přilehlé pohraniční oblasti Slovenska. Vzácně zde žijí i vlci a medvědi, sdělila ČTK Dana Bartošová z Agentury ochrany přírody a krajiny ČR. Do terénu vyrazí několik desítek dobrovolníků z řad pracovníků Chráněné krajinné oblasti Beskydy i veřejnosti. Takzvané vlčí hlídky mají být i prevencí proti p...

20.02.2015 | 08:25 Více
Zrání masa

Zrání masa

Chceme-li zvěřinu déle uchovat, necháme ji v kůži nebo peří, nejlépe rozvěsenou, což zvýší její trvanlivost. Při takovém skladování probíhá proces zrání tím správným způsobem. Jelikož má zvěřina tužší konzistenci a je více prokrvená v porovnání s masem jatečných zvířat, musí se nechat odležet

19.02.2015 | 16:10 Více
Prase divoké

Prase divoké

Myslivecké pojmenování černá zvěř; samec: kňour; samice: bachyně; mládě: sele, markazín; samčí mládě ve druhém roce: lončák; samčí jedinec ve třetím roce: kňourek, sekáč; samičí mládě ve druhém roce: bachyňka...

19.02.2015 | 10:20 Více
banner right
Tento web používá k poskytování služeb, personalizaci reklam a analýze návštěvnosti soubory cookie. Používáním tohoto webu s tímto souhlasíte. Rozumím