Borlice a lesnice

K troubení se obvykle používají B-trubky bez ventilové techniky, zvané borlice (úvodní obrázek). Nosí se na řemínku přes levé rameno na pravém boku. Velký lovecký roh zanikl štvanicemi. Roh střední velikosti se stal nástrojem orchestrálním i sólovým a nazývá se dnes lesní roh –

GASTRO TOUR 2015 - PVA EXPO LETŇANY 1. - 4. 10. 2015

Přijďte na další pokračování seriálu setkávání profesionálů gastronomických oborů GASTRO TOUR 2015, podzim v areálu výstaviště PVA EXPO, Praha - Letňany. 1. - 4. 10. 2015 v rámci veletrhu FOR GASTRO&HOTEL 2015 a souběžně s prestižními soutěžemi AKC ČR KUCHAŘ ROKU 2015/2016...

Navštívili jste už Lovecko-lesnické muzeum v Úsově ?

Lovecko-lesnické muzeum v Úsově je ojedinělým historickým muzeem tohoto druhu ve střední Evropě. Prezentuje lovecké a přírodovědné sbírky trofejí nejen z Čech, ale i z Polska, Itálie, Indie a Afriky. Expozice je umístěna v barokním Martinelliho paláci. Více informací se dočtete

Představujeme pana šéfkuchaře Jiřího Faltyse

Je nám ctí, že můžeme spolupracovat s panem šéfkuchařem Jiřím Faltysem. Podle jeho maminky už v první třídě základní školy věděl, že jeho povolání bude kuchař. Více se o něm dozvíte zde.