banner top
WM Hunting logo

Česká republika

Header image

Myslivecké noviny

  •  
Význam zvěřiny v našem jídelníčku

Význam zvěřiny v našem jídelníčku

Chceme-li zvěřinu déle uchovat, necháme ji v kůži nebo peří, nejlépe rozvěsenou, což zvýší její trvanlivost. Při takovém šetrném skladování probíhá proces zrání tím správným způsobem. Jelikož má zvěřina tužší konzistenci a je více prokrvená v porovnání s masem jatečných zvířat, musí se nechat ...

29.10.2022 | 18:30 Více
banner right