Rádi bychom Vám představili web www.hodinovysefkuchar.cz pana Jiřího Faltyse.

Citace pana Faltyse z výše uvedeného webu:

"Cítím, že bych rád sdílel mé dlouholeté zkušenosti s vařením se všemi lidmi, kteří o to mají zájem. Vedou mě k tomu i mé zkušenosti z dětství, kdy jsem vařil se zejména s babičkou. Díval se jí pod ruce, objevoval báječný a zázračný svět přípravy jídla, kde toto vše dělá člověk s entuziazmem, láskou, pokorou a s vědomím všeho nejlepšího co může své rodině, blízkým, známým a kamarádům skrze jídlo předat. Tím jak stárnu teprve doceňuji kolik ostatních užitečných informací „o světě“ mi při našem vaření babička předala.

Souhlasím s heslem, že láska prochází žaludkem. Ještě bych přidal, že posiluje partnerské, rodinné a kamarádské vazby.

Při přípravě a konzumaci jídla se srovnávají národnostní a sociální rozdíly. Navazují se přátelské, mnohdy i celoživotní vazby. Mám s tím mnoho zkušeností z mých kuchařských pobytů ve Švýcarsku, Německu a Anglii.Vzniká také atmosféra vzájemného přátelství a souznění. Otupují se všechny „hroty“ problémů a konfliktů.

V rodině se posiluje mezigenerační sounáležitost. Děti mohou nenásilnou formou vstřebávat mnoho znalostí a dovedností a to nejenom o vaření a stolování.

Toto vše a mnoho dalšího bych rád zahrnul do mého vaření s Vámi."

Více informací o panu Faltysovi se dozvíte zde. 

Foto: www.hodinovysefkuchar.cz