Potřebné suroviny

• dančí hřbet 600 g
• brambory 1200 g
• slanina 100 g
• mladá cibulka 100 g
• lístky špenátu 50 g
• rozmarýn, tymian, listová petržel, sůl, pepř, olej, máslo, červené víno

Postup přípravy

Do kulaté formičky vložíme šťouchané brambory ochucené slaninou, mladou cibulkou. Naložený a ochucený dančí hřbet svážeme a opečeme. Po krátkém odpočinutí nakrájíme na plátky, které pokládáme na listy ochuceného mladého špenátu. Podléváme silným výpekem z masa, zastříknutým červeným vínem a zjemněným máslem. 

Více informací se dozvíte zde.